想学做铁板年糕吗?

　　韩剧里，铁板年糕的出镜率总是很高，沾着汤汁的软软QQ的铁板年糕看着就让人垂涎三尺。韩国铁板年糕因此受到年轻人的热烈追捧。韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状)，而是它根本就不是糯米制的，而是粘米经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细糯，但弹性很好，即使久煮不烂，咬起来很筋道，而且很吸味道。它独有的口味，越来越受我们国家消费者的喜爱了，如果想学做铁板年糕，希望你的加入食尚香，能让更多的人品尝到铁板年糕的美味。

　　铁板年糕怎么做?铁板年糕做法配方

　　铁板年糕在韩国是个很普遍的小吃，甜甜辣辣的铁板年糕，是韩国年轻人的比较爱。比较特别的是，韩国铁板年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　铁板年糕的培训种类：

　　铁板年糕的培训种类可以根据学习着当地的口味进行调整，因地施教。

　　铁板年糕的培训课程：

　　1. 铁板年糕的选材

　　2.铁板年糕的初加工

　　3.韩国辣年糕汤料的制作

　　起源故事

　　汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称 “年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”吃年糕也为了铭记伍子胥的功绩与忠烈。

　　营养价值

　　年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻，既补充营养，又对身体好。

铁板年糕利润分析

　　很多人不知道开 一家铁板年糕店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的铁板年糕店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是铁板年糕店的正常利润了.当然如果铁板年糕店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

铁板年糕培训哪家好

　　要选择好的铁板年糕培训机构,一定要先做考察.铁板年糕培训 机构的规模是首要考察点,同时要看铁板年糕培训的设备好不好, 铁板年糕培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有铁板年糕培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家铁板年糕培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香铁板年糕培训优势

　　1,铁板年糕培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,铁板年糕培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

铁板年糕培训时间

　　铁板年糕培训时间一般根据铁板年糕培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么铁板年糕 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个铁板年糕培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在铁板年糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好铁板年糕技术.

       食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。