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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/23
开课形式:
滚动开班
上课时段:
全日制
课程人气:
已有 11107 人浏览
授课学校:
上课地址:
陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼D户
咨询电话:
400-168-8684
西安食尚香餐饮培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
想学做炒粉鱼吗?
炒粉鱼是一种形似小鱼,状如蝌蚪的食品,是西安市有名的汉族风味小吃,也是夏令时节理想的消暑食品。其风味特点是滑润绵软、
炒粉鱼怎么做?炒粉鱼做法配方
制作炒粉鱼非常的讲究,平底锅烧热,淋少许清油,将葱花稍炒后,倒粉鱼炒,加糖色、调料,以瓷碗捂住,一二分钟后,色黄香喷即成。卖主见妇人牵小孩路过,大声吆喝,小孩便受诱不走,妇人多边喂小孩,边斥责小孩嘴馋,却总要喂小孩两勺,便倒一勺入自己口中。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
炒粉鱼的培训种类:
正宗陕西正宗腊牛羊肉制作技术。
炒粉鱼的培训课程:
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用炒粉鱼的核心材料、灵魂;
3、学习炒粉鱼的各种辅料、配料的制作;
4、学习炒粉鱼的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
营养价值
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。
学校简介