成都哪家棒棒鸡培训比较正宗？成都沁香园凉菜培训！棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。

成都棒棒鸡乃四川百年名菜，风味独特、做工精细、选料考究，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。

成都沁香园棒棒鸡培训学习内容：

　　1、 原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法

　　2、 鸡的前期处理方法

　　3、 鸡的腌制作

　　4、 浸鸡水的制作

　　5、 棒棒鸡的制作方法

　　6、 老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

　　7、 后期电话辅导，店铺疑难问题 。

　　棒棒鸡培训时间：

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会！让每位学员高高兴兴的来，满载而归！

成都哪家棒棒鸡培训比较正宗？成都沁香园餐饮技术培训中心拥有专业的培训师傅，同时有团队专门研发技术，来沁香园能够学到创新的新型棒棒鸡技术，同时还能够掌握到经验丰富的师傅的棒棒鸡制作技术。而且技术配方都是毫无保留的传授给学员，并且有专门的创业开店辅导，能够让想要做棒棒鸡生意的朋友成功利用自己所学开好一家棒棒鸡店，并且成功赚到钱。

成都沁香园厨艺工坊餐饮培训管理有限公司隶属于美食大全餐饮管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食为主题的餐饮培训，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。公司成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播等。“传承小吃文化，真诚扶持创业”，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，打造正宗川味小吃品牌，传承何弘扬四川人的饮食文化。