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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/22
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 12143 人浏览
授课学校:
上课地址:
成都成都市武侯大道双楠段44号乐居福园
咨询电话:
400-168-8684
成都大手艺小吃技能创业培训-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
火锅不仅是美食,而且蕴含着不少饮食文化的内涵,为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料,所以只要抓住了这两点它在运营时比中餐方便,利润更高。大手艺四川火锅培训根据正宗川菜手法,结合各地口味,推出适应性强,生存空间大的各种特殊风味的火锅及汤锅十余种。可供专业火锅店或做为特色菜品推广,学成可以举一反三,演变菜品。
大手艺四川火锅培训中心实行现场实地培训,名师手把手教,以学员亲自动手做为主,包教包会,终身免费技术升级和技术咨询,免费开业指导,投资小见效快,让您一切无后顾之忧!
1、火锅香料的识别和配方;火锅糍粑辣椒的制作方法;火锅底料的炒制方法;
火锅红油的提炼方法;味型的调配方法;新油的处理方法等。
2、火锅特色菜品的制作技术和后期保管方法。
3、各种鸳鸯火锅的制作技术和配方。
4、各种鱼火锅的制作技术和配方。食品采购的标准及质量的把关→餐具设备的采购等。以全套技术掌握,能顺利开店,独立营运为准。
1.所有火锅技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!
2.所有火锅技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。
3.所有火锅技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!
4.您在制作过程中有任何疑难问题,大手艺特色火锅培训机构负责100%售后服务。
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