食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。
课程内容详情
黑炭牛肉怎么做?黑炭牛肉做法配方
黑炭牛肉及黑炭牛肉产品系列，采用正宗油卤制作工艺，精心制作而成;其独具代表性的黑炭牛肉，以入口鲜香味美，回味醇厚，风味别具一格而独领风骚，凡是品尝过黑炭牛肉的消费者，无不赞誉不绝，喜爱有加;对于黑炭牛肉那种刻骨铭心的自然醇香，更是流连忘返，百吃不厌，想学正宗黑炭牛肉，就来食尚香。
正宗的黑炭牛肉，清新醇香、色泽自然，不需要任何的色素来修饰，却可以让食客闻香而来，垂涎欲滴;切一块薄薄的片放入口中，香味四溢，肉质紧凑，爽口弹牙，那种自然的香味瞬间在口中扩散开来，再细细的品味，牛肉的本身的鲜香再一次的充满口腔，久久不散，让您回味无穷。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
黑炭牛肉的培训种类：
正宗的黑炭牛肉腌制配方技术，牛肉烤法，火候时间掌握技巧。
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