想学做盖浇面吗?

　　盖浇面是属于面食的一种另类吃法，它区别于其它面食的特征是： 盖浇面是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。

　　盖浇面怎么做?盖浇面做法配方

　　盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜(一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，根据个人的 口味而定，把喜欢的菜炒好浇上去就行了)及汤水的食物，在全国都有很多地方都有专门的饭店做盖浇面。比较多的还属兰州及周边地区。根据浇菜的不同，主要有青椒盖面，土豆盖面，香菇盖浇面。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　盖浇面培训种类：

　　青椒盖面、土豆盖面、香菇盖浇面等等

　　盖浇面的培训课程：

　　1、主材的选取

　　2、配方的调制

　　3、面条的煮制

　　4、成品和半成品的保存

盖浇面利润分析

　　很多人不知道开 一家盖浇面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的盖浇面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是盖浇面店的正常利润了.当然如果盖浇面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

盖浇面培训哪家好

　　要选择好的盖浇面培训机构,一定要先做考察.盖浇面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看盖浇面培训的设备好不好, 盖浇面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有盖浇面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家盖浇面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香盖浇面培训优势

　　1,盖浇面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,盖浇面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

盖浇面培训时间

　　盖浇面培训时间一般根据盖浇面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么盖浇面 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个盖浇面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在盖浇面培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好盖浇面技术.

       食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。