想学做铁板烧烤吗?

　　基本上是大多数人都喜欢吃，像80后、90后、00后，在现在这个季节，无论您在哪里，您外出随便转上一圈，会看到烧烤店，大排档满满的都是吃烧烤的人群，边吃边喝不亦乐乎，而当老板的是生意忙的不亦乐乎，这样的店面生意一年四季都不错，现在年轻人压力大，都选择这种方式约上朋友一起舒缓一下。如果您正想选择创业，那么餐饮就是您的必选，餐饮之中的烧烤可以说您也喜欢吃，看着那操作的师傅熟练的手法，您确实不必担心自己不会，没有接触这块，来我们食尚香，给您提供实际操作平台，资深老师一对一教学，您亲自动手操作，烧烤种类的配方、配料我们老师手把手教您操作，包教包会，学会为止!

　　铁板烧烤怎么做?铁板烧烤做法配方

　　烧烤看似简，但是每一步都有它的特点和注意事项。包括每种肉类每种烤法手法手法不同。看似简单。现在烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，形成的具有地方特色的风味美食。烧烤讲究 蘸、刷、撒、烤、翻，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。肉嫩味美，自烤自食，再佐以啤酒，别具风味!

　　现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　铁板烧烤培训种类：

　　比如无烟烧烤，疯狂烤翅，烤面筋，烤猪蹄，烤海鲜，奥尔良烤肉，烤鸡翅，烤羊腿等等，出名的韩式自助烧烤，水晶烧烤，旋转烧烤等等

　　从食物类别上来说：

　　禽，畜，鱼肉类：鸡翅 鸡腿鸡心 鸡脖子 鸡爪 鸡胗 牛羊猪肉串鸭腿 鸭胸肉 脆骨 香肠 排骨 虾子 各种鱼类 海鲜 扇贝

　　蔬菜，豆制品类：香菇冬瓜 海带结 千张 干子 白菜生菜 菠菜金针菇 藕片茄子黄瓜番茄土豆片 地瓜 胡萝卜 洋葱

　　主食类：铁板炒饭铁板料理

　　铁板烧烤的培训课程：

　　1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用

　　2、铁板烧必备的原材料，配料的选择，采购

　　3、畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术

　　4、蔬菜类，菜串的制作

　　5、铁板炒饭技术

　　6、调味酱的配比与调制

　　7、铁板烧操作方法与技巧

　　8、各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作

　　起源故事：

　　相传铁板烧烤是西班牙人发明的。在十五至十六世纪，西班牙的航运发达，经常扬帆遨游于世界各地，由于海上生活枯燥乏味，船员只好终日以钓鱼取乐，钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种烹调法由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初传入日本，经改良成为名噪一时的日式铁板烧烤。

　　营养价值：

　　铁板烧烤类食物要说营养还是有的，脂肪和蛋白质以及其他营养物质。

铁板烧烤利润分析

　　开一家普通的铁板烧烤店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般铁板烧烤店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家铁板烧烤店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的铁板烧烤店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

铁板烧烤培训哪家好

　　要选择好的铁板烧烤培训机构,一定要先做考察.铁板烧烤培训机构的规模是首要考察点,同时要看铁板烧烤培训的设备好不好,铁板烧烤培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有铁板烧烤培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家铁板烧烤培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香铁板烧烤培训优势

　　1,铁板烧烤培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,铁板烧烤培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

铁板烧烤培训时间

　　铁板烧烤培训时间一般根据铁板烧烤培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么铁板烧烤培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个铁板烧烤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在铁板烧烤培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好铁板烧烤技术.

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益，并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化，我们的企业使命是：以技术为核心基准，为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训；我们的企业宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多的人通过经营特色小吃创业成功；我们的经营理念是：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。